Puedes cultivar tus propias setas alucinógenas en casa sin demasiado esfuerzo. Los kits de panes de setas traen todo lo necesario para que puedas tener entre 4 y 6 cosechas con el mismo micelio, siempre y cuando mantengas la temperatura y humedad correctas y las condiciones de higiene para que el pan no se contamine.
Qué hay en el kit de cultivo de setas mágicas
Para este tutorial hemos elegido la variedad Alacabenzi de Tatandi, una variedad de potencia suave y fácil de cultivar. El pack incluye un recipiente con el micelio, de 1200 ml, una bolsita con cobertura y una bolsa invernadero.
A parte vas a necesitar agua del grifo, un lugar iluminado pero sin luz directa (artificial o natural), una temperatura entre 18°C y 30°C, siendo 23°C la temperatura idónea, y un nebulizador. Además si quieres puedes usar un termohigrómetro para controlar temperatura y humedad y en lugar de utilizar la bolsa puedes hacerte con un invernadero pequeño, que incluso puede ser calefactado si fuera necesario.
Cómo empezar el cultivo de setas
Para empezar abrimos la caja con el micelio y guardamos la tapa, que nos hará falta más adelante. No es necesario hidratar el pan de setas en su primera fructificación. Se esparce la cobertura por la superficie del pan con una cuchara limpia, creando una pequeña capa y ya tienes el pan listo para introducirlo en la bolsa o mini invernadero.
De izquierda a derecha: pan de setas con la cobertura esparcida, pan dentro de la bolsa invernadero, otra opción es cultivar en un mini invernadero
Para generar un ambiente con la humedad óptima se pulverizan las paredes de la bolsa o el propagador. Debes mantener la humedad entre el 60 y el 80%, siempre intentando que la condensación no caiga sobre el pan, ya que las setas podrían pudrirse. Lo mejor es ver si las paredes se empañan. Si no es así, cierra los respiraderos hasta que la humedad interior empañe el recipiente donde hemos puesto el kit de cultivo. Si, por el contrario, ves que las paredes chorrean, abre los respiraderos para bajar la humedad.
Como proceder al acabar una cosecha
El mejor momento para cosechar es 5 o 6 horas más tarde de romperse el velo. Agarra la base de la seta, retuerce un poco y tira cuidadosamente de ella, de lo contrario podrías dañar la superficie y retrasar posteriores fructificaciones.
Una vez cosechadas las setas, sacar el pan de la bolsa y verter agua del grifo sobre el, hasta llenarlo completamente. Cierra el pan con la tapa y déjalo en remojo 20 minutos a temperatura ambiente, nunca en el frigorífico. Terminado el tiempo, escurre bien todo el agua, pon el kit de nuevo en la bolsa y repite todos los pasos anteriores para fructificaciones posteriores.
En este mini invernadero se ha introducido un vaso con agua para que genere humedad en el interior
Cómo mantener la humedad de la superficie del pan (IMPORTANTE!):
Para saber si debes nebulizar el pan de setas ilumina su superficie y comprueba que hayan pequeñas gotas de agua en la superficie. Si no fuera así debes pulverizar sobre el pan, como a un metro de altura, pero nunca directamente. El agua debe caer por gravedad. Se trata de generar una niebla que deposite encima del pan gotitas de agua. Sólo se debe realizar este proceso si la superficie del pan carece de estas pequeñas gotitas de agua.